麻辣馋嘴蛙做法

黑锅 · 发表于 2009-8-12 08:56:28

麻辣馋嘴蛙麻辣程度：★★★☆☆

原料：海南空运过来的小牛蛙

配料：丝瓜

调料：菜籽油，从四川、贵州运过来的。

底料：用干辣椒、花椒、老姜、特制的香辣酱，还有十多种香料一同炒制成自家底料制作过程：将牛蛙洗净，丝瓜切条。锅内下菜子油，把牛蛙下锅煸炒，然后下入适量自制麻辣底料，翻炒，然后下丝瓜条，把樱桃泡椒放入，二三分钟就可起锅，加入香葱段即可。

特点：牛蛙肉质鲜嫩，麻辣味重，回味悠长。

价格：58元/份

孤独天涯龙少 · 发表于 2010-7-19 23:04:19

下酒安逸```

零辰等你 · 发表于 2010-10-29 21:55:11

原料：海南空运过来的小牛蛙肯定也很贵哇

shuntong25175 · 发表于 2017-7-27 13:57:21

怎么没有图片

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[做法] 麻辣馋嘴蛙做法

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