自己做的羊肉汤

黑锅 · 发表于 2010-11-17 11:59:35

本帖最后由黑锅于 2010-11-17 12:13 编辑

准备工作
羊肉和羊杂先煮好，然后切好，这个不用说了

黑锅 · 发表于 2010-11-17 12:03:28

下锅，用猪油爆炒
放姜片

黑锅 · 发表于 2010-11-17 12:07:30

倒入刚才煮羊肉的汤，放胡椒，等羊肉煮好后，再放血下去

刚倒入水时，汤是黄色的，等羊肉煮好后就开始白了

黑锅 · 发表于 2010-11-17 12:10:23

搭干碟，汤起锅，放入香菜(看各人口味，一般是放入葱)，羊肉汤就做好了

味道还将就，想完美点的话，最好刚开始煮羊肉时用鲫鱼和骨头一起熬汤，这样汤更白更鲜

黑锅 · 发表于 2010-11-17 12:33:35

我要吃看到好安逸哦
小张发表于 2010-11-17 12:30

张经理都吃过，哈哈

咖啡 · 发表于 2010-11-17 12:42:39

看到好安逸哦多半好吃呵呵

美丽 · 发表于 2010-11-17 13:16:56

哇呀。好男人呀

一杯水 · 发表于 2010-11-17 14:43:52

黑娃，有没有我的份哦？

很小寳丶 · 发表于 2010-11-17 15:22:04

其实我都会弄

至少幸福過 · 发表于 2010-11-17 15:35:48

我也会弄的。

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[做法] 自己做的羊肉汤