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简阳羊肉汤名汤名菜全搜索

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发表于 2008-11-24 10:46:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国浙江温州
简阳羊肉名汤

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简阳羊肉系列名菜

??简城白塔路厚德羊肉汤店:羊肉汤锅、葱爆羊肉、风干肉、羊肉香肠、羊蹄汤锅。

??简城老城墙羊肉馆:牙签羊肉、风干羊肉、滋补羊蹄、红烧三元。

??简城白塔路廖氏羊肉汤店:火爆毛肚、奇味羊排。

??简城利民小区刘妈羊肉馆:回锅羊肉、金珠羊排、金酱肉丝、凉拌金利菜、精煲羊手。

??简城大古井街八金羊肉汤店:牙签羊肉串、香酥羊排、鱼羊鲜。

??简城西路玉成羊肉汤店:喜庆丰收、过桥羊排、羊筋煲

??简城建设西路徐家羊肉汤店:羊肉香肠、风干羊肉。

??简城建设路董家埂汪氏羊肉汤店:风干羊肉、辣子羊肉。

??简城建设西路张家正宗羊肉汤店:火爆羊肾。

??简城四知路董家埂羊肉汤店:纸包羊肉、雪花羊淖、鸿运羊肚。

??简城南街胡氏羊肉汤店:回锅羊肉。

??简城红建路早晚羊肉汤店:火爆羊鞭、炒羊肝。

??简城南街赖氏羊肉汤店:风干羊肉、拌夹肌羊肉。

??简城滨江路顺兴羊肉汤店:火爆羊杂、滋补蹄花。

??简城白塔路付氏羊肉汤店:啤酒羊肉。

??简城四知路胡氏羊肉汤店:火爆羊肝。

??石桥雷氏羊肉汤馆:风干羊排、羊肉香肠、凉拌夹肌、粉蒸羊肉。

??石盘老字号顺手羊肉汤店:家席碎羊肉。

??石盘黄三羊肉汤店:香辣粉蒸羊排。   

只发一部份,肯定没有写全,希望没写到的羊肉汤店老板别怪罪!呵器械
发表于 2008-12-7 11:57:10 | 显示全部楼层 来自 中国四川成都
 其实在外地人认识最多的还是简阳羊肉汤。简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。
  简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。其实,简阳羊肉汤的真正秘密,其一是水质,即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺:熬汤前,先将肉煮熟切片,再下锅爆炒,最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质:简阳大耳羊。相传,简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种,努比羊于抗战时期由宋美龄引入重庆后落户简阳。近年,简阳羊业迅速发展壮大,养羊户不断增多,羊产业蓬勃发展,简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。
发表于 2009-11-4 19:38:53 | 显示全部楼层 来自 中国四川资阳
哇呀呀!!!!看到都流口水了,哈哈哈......
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