这个简单，可以做

小鳳 · 发表于 2009-4-19 15:22:00

·配　　料: 排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 ·操　　作: 1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。

3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。

4.放水淹过排骨，盖锅炖。

5.炖至汤所剩无几的时候。

6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。

7.再度添水没过材料，盖锅炖。

8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

黑锅 · 发表于 2009-4-19 16:02:48

你娃终于会贴图了

不喝咖啡的人 · 发表于 2009-4-19 16:35:04

小菜一碟

新诚 · 发表于 2009-4-19 18:48:58

会炒就是不是很好吃

乱云 · 发表于 2009-4-19 20:43:36

我经常自己弄菜，单身汉，惨啊

浪迹天涯 · 发表于 2009-4-19 23:08:50

诶，看起来不错哈，就是寝室炒不成，最多只能煮个面或者粥~~~学校饭馆炒得有些实在太不行了。。。

teccn123789 · 发表于 2009-4-20 01:25:17

那些杂杂菜
我吃来都不想吃咯
好久我交大家一道《土豆烧排骨〉
新做法哦

小鳳 · 发表于 2009-4-20 10:12:27

樓上的，我教你干筍子熬肉

teccn123789 · 发表于 2009-4-20 22:45:30

楼上的
算咯嘛
我肯定你没吃过
《火爆妖怪》嘛

曾经迷惘 · 发表于 2009-4-21 00:18:25

现在自己做饭·~~学到点·~~

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[做法] 这个简单，可以做