美味可口的十种家常菜

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:36:29

锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。甭提多好吃了!

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:36:57

地三鲜

顾名思义,就是地上最鲜的三种东西,辣椒,茄子,土豆.

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:37:13

本帖最后由冬雪于 2010-2-6 13:38 编辑

松仁玉米
不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色.东北特产的大松仁和玉米一起炒,不是一个香能代替的!

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:38:42

排骨炖豆角
东北大炖菜上桌喽!

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:39:03

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇这道菜够经典了吧??山上的珍蘑那叫一个鲜啊!

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:39:21

五彩大拉皮
很有特色的五彩大拉皮

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:40:25

自制血肠
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:40:44

滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:41:05

家传砂锅鸡

此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法，以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香

冬雪 · 发表于 2010-2-6 13:41:25

老虎菜
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒，香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣的过瘾，所以老虎菜在全国各地都很出名。

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