【茶文化】普洱茶的分类

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普洱茶的分类

1.按存放方式分
（1）.干仓普洱：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳。

（2）.湿仓普洱：通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

2.普洱茶依树种分(1).乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。

（2）.灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种

3.洱茶依制法分（1）生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法.

（2）.熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。

4.依外型分类介绍普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种。

(1)饼茶＝扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。

(2)沱茶＝形状跟饭碗一般大小。
普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。

(3)砖茶＝大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。

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沙发自己坐起。

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简阳蓝天

{:soso_e183:}

简阳蓝天

我喝了这么多年的茶，怎么知道的这么少喔，学习了。
谢谢楼主哈。

茅草屋

{:soso_e179:}不错，学习了。

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茅草屋 发表于 2012-2-10 12:47
不错，学习了。

简阳蓝天

我国茶文化历史悠久，种类繁多。
值得研究。