teccn123789 发表于 2009-4-14 00:21:01

干扁善鱼丝

四川菜:干扁鳝鱼丝四川菜:干扁鳝鱼丝 原 料
鱔魚500克
芹菜100克制 法
[*]鱔魚治淨切絲﹐用油煸到水分快干時撈出﹐放干辣椒炸出香味﹐撈出辣椒﹒[*]再放入鱔絲﹐繼續煸炒一會﹐加鹽﹑少許豆瓣醬﹑醬油﹑料酒﹑胡椒﹑辣椒絲﹑式?猢p味精﹑芹菜翻炒几下﹐滴點醋裝盤﹐上面撒花椒面和姜絲即成﹒http://mypcera.com/meishi/20071/UploadFiles/200608/20060828174226559.jpg

黑锅 发表于 2009-4-14 00:35:25

安逸
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