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今年的冬天来的特别“急躁”,不少人对这突如其来的降温倍感不适。无意间品尝到一道菜——雪片金鱼汤,让人恍然到了温润的春天。 雪片金汤鱼又名香滑秘制金汤鱼享有中国名菜的荣誉称号,整道菜品色彩鲜艳,金碧辉煌,香味扑鼻,让人一看到这菜就胃口大开。在寒冬暖暖地喝上一口秘制的鱼汤,鲜而不腻,口感舒适,暖意从嘴巴一直延伸到胃里,直至全身;再品上一枚滑嫩的鱼片,鲜嫩爽口,回味悠长。 此菜选用新鲜生猛活鱼,做工考究。金汤,雪片,红辣椒,正是寒江碧透,踏雪寻红梅。是品味,更是品诗。 这道菜的制作者乃曾彬,其远林大酒店位于璧山远林步行街,想在寒冬感受阵阵暖意的的朋友可前往一试。
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