到简阳感受春天美味

黑锅

四川各地美味花样很多，尤其是在这春光明媚的季节里才吃得到的独特味道，本期“舌尖上的春天”，华西都市报的记者走访了简阳和资阳，为大家带来不一样的春天味道。舌尖上的春天之简阳苏麻黄辣丁：春天里的野味

　　“苏麻黄辣丁”中的野生黄辣丁，在沱江河简阳流域自然生长，每年3月，渔家每天夜间撒网，凌晨收网得野生黄辣丁数十斤。黄辣丁尽皆手指长短，煮熟后仍遍体通透，加上厨师自制泡菜，放入野生苏麻，味道酸辣，肉质入口即化。推荐餐厅：海上花园德林私房菜地址：简阳市简城镇价格：128元/斤灯笼草煎蛋：用夏枯草茶配着吃

　　阳春三月，简阳龙泉山麓，遍地绿油油的蒲公英，当地称为“灯笼草”。灯笼草做法很简单，先洗净剁碎，在清水里泡一会，用来煎蛋。灯笼草入菜很常见，只是在简阳吃却是不同，在上菜时老板会为客人配一杯夏枯草茶，吃口煎蛋喝口茶，让人食之清淡，回味无穷。推荐餐厅：海上花园德林私房菜地址：简阳市简城镇价格：15元舌尖上的春天之资阳家常鱼蛋：非鲤鱼蛋不吃.

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