炝莲白

小鳳发表于 2009-5-6 12:03:15

炝莲白的制作材料：主料：卷心菜http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611154629859.jpg教您炝莲白怎么做，如何做炝莲白才好吃炝莲白的做法：
　　1、莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片
　　2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用
　　3、锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出
　　4、锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了

黑锅发表于 2009-5-6 12:29:55