小鳳 发表于 2009-4-21 09:47:17

卤猪蹄

·配　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。
·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等

冬雪 发表于 2009-4-21 11:05:19

看来楼主喜欢吃猪蹄！:lol
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