立冬后简阳羊肉汤吸引了不少各地朋友
“简阳羊肉汤的味道太巴适了，太香了，太暖心了。”带着家人专门从成都驱车几十公里赶到简阳来吃一锅正宗简阳羊肉汤的成都市民刘先生笑容灿烂地说，“我们一个冬天要来简阳吃好几回。”自立冬之后，天气渐凉，热气腾腾的美食深受广大市民的喜爱，各类滋补的汤锅更是成为首选佳肴。而起源于简阳市三岔镇的简阳羊肉汤更是成为了我市冬季市场的“香饽饽”。11月15日、16日，记者走访了部分位于简阳城内和周边小镇的羊肉汤馆子，一到饭点，几乎家家都在上演一座难求的火爆场面。
暖胃又暖心
味道“不摆了”
“这两天太冷了，喝着这个汤太安逸了。”正在简阳南门吃羊肉汤的市民张婆婆告诉记者，“不仅暖了胃，也暖了心，晚上睡觉身上都是热和的。”
“这个味道简直‘不摆了’，一点腥味都没得。”“味道绝对巴适。”……记者在简阳街头随机采访了几位市民，普遍表示简阳羊肉汤的味道巴适，鲜香浓郁，肥而不腻，怎么吃都不嫌多。
此外，近日记者发现不少在外地工作、学习的简阳网友，纷纷通过微博、朋友圈等渠道发表“好想喝一碗简阳羊肉汤”、“好久没喝了，想念，想念”、“想想都流口水了”等内容，表达对味美鲜香的家乡简阳羊肉汤的喜爱与怀念。
享用羊肉汤
不用“悬吊吊”
“汤那么浓，那么鲜，会不会放了什么添加剂呢？”针对近段时间国内层出不穷的关于“羊肉添加香精、增白剂”等报道，市民有这样的担心。
当地一家开了近20年的羊肉汤馆子老板告诉记者，他从来没有放过香精、增白剂之类的。“因为简阳羊肉汤熬出来的香味与汤色已经非常好了，也没有放香精和增白剂的必要。”这一点，也得到了几位熬制羊肉汤的师傅的证实。
羊肉汤馆子老板和师傅们纷纷表示，羊肉汤是简阳的招牌美食，大家都很珍惜这块牌子，不可能自己砸自己的牌子，市民们尽可放心享用。
天气渐转凉
滋补“第一汤”
“男人的加油站，女人的美容院。”这是流传在简阳大街小巷的一句顺口溜，正是用来描绘素有“中国第一汤”之称的简阳羊肉汤的。广大市民对简阳羊肉汤的喜爱，不仅因为它的味道鲜香，也因为它营养价值高，有滋补的作用。
“据说羊肉汤有温补气血的作用，我和姐妹们经常来吃。”市民叶女士笑呵呵地说，“你看，我们几姐妹哪个气血不好，哪个的皮肤不白净？”
专家表示，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，确有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血，尅胃健脾等功效，是既能抵御风寒，又能滋补身体的上佳美食。但羊肉属大热食物，有上火炎症、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的人，勿食用。
简阳的美食名片
待客的上品
“太好喝了，从来没有喝过这么好喝的羊肉汤。”正在简阳石桥镇某羊肉汤馆喝汤的王女士竖起大拇指如是称赞道。据同桌的市民李先生介绍，王女士来自达州，今天过来耍，特意带来尝尝简阳的招牌美食。
记者走访发现，不少市民都将简阳羊肉汤作为宴请外地亲朋好友的首选佳肴，特别是秋冬季节更甚。据了解，不少外地朋友吃了简阳羊肉汤就爱上了，即便离开了，也心心念念的，并热烈地表示还要再来简阳喝羊肉汤。
据了解，近年来，简阳每年都要举办羊肉美食旅游文化节，加之中央电视台这样有影响力的媒体的大力宣传报道，简阳羊肉汤早已成为简阳的美食文化名片，闻名遐迩，深受广大市民和各地朋友的喜爱。
页:
[1]