黑锅 发表于 2008-11-19 13:29:36

泰式海鲜咖喱饭做法

做法：1.备料，红椒、黄椒、玉米笋、芦笋、胡萝卜都切丁，焯水后备用。
2.鱿鱼洗净、切成圈，斑节虾剥壳、用牙签挑去泥肠，分别放在两个碗里，加些白胡椒粉、盐，进微波炉高火加热5分钟。
3.用黄油爆香洋葱粹后，加两匙咖喱酱、少许李锦记蚝油、一小匙白糖炒匀。
4.加入米饭翻炒，浇入一个蛋液，继续翻炒至米饭着色均匀、饭粒松软。
5.把焯过水的蔬菜倒入饭里，最后加入鱿鱼圈和虾仁翻炒均匀即可盛起。（手忙脚乱的忘了拍饭在锅里的照片，还有虾仁不用切两半，好像太小了。）
页: [1]
查看完整版本: 泰式海鲜咖喱饭做法